酿白酒用酸性水还是碱性水好?

来源:未知日期:2019-11-08 22:02 浏览:

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  2014-12-08展开全部酿造白酒用水,一般都是偏酸性的。碱性水会使白酒窖泥形成钙盐过快板结老化,偏酸性水没有问题,经过软化后的硬水用着最适合。原酒生产,一般用的是蒸馏酒时的冷却水,当水温80度时可用于入池水分的添加。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  知道合伙人公共服务行家采纳数:4303获赞数:110312013毕业于山西工商学院计算机网络专业,2从业经验。向TA提问展开全部碱性比较好,但是酸性也没有坏处。

  现代有医学研究表明:人体的健康体液呈弱碱性,如果酸性过多而呈现酸性体质,会导致人体免疫力下降,各种有害物质会乘虚而入,对人体健康产生不利影响。因此,作为健康饮用水,必须使PH值呈弱碱性,使水中的碱性离子通过调节人体的酸碱度促使人体内部达到一个最佳状态。现代大多数人或多或少呈酸性体质,长期饮用PH值呈弱碱性的健康水能中和体内过多的酸性物质,调节人体酸碱平衡,有效地改善体质,使人体到达健康状态。

  然而自然界中的水体都是偏酸性的,科学界并未有就人类健康与饮用水酸碱性影响下一定论,很具体的一个例子就是我们日常饮用的碳酸饮料如可乐、雪碧等,它们的PH值甚至达到了2-3的范围,远远高出了纯水的酸度近千倍,但是对人体也未有任何伤害。

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