其中的制酒曲方法与《齐民要术》上记述的相比

来源:未知日期:2019-10-14 05:30 浏览:

  在全球化的大趋势下,不同文化间的交流和碰撞日益频繁,“走出去”与“引进来”成为时代的主旋律之一。如何走出国门、如何获得全球酒水市场的认可、如何传播中国独特酒文化等,都成为行业聚焦的热门话题。近期,中国三大名酒剑南春国际化进程实现突破,剑南春在2018终极烈酒挑战赛上斩获第一名,向行业展示了其进军国际市场的雄心和实力。

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  展开全部做啤酒要一整套设备的,至少要糖化锅、蒸汽发生器、发酵罐、制冷机、过滤机,最好还要有酵母扩培设备,小型的私人当然可以拥有,不过不便宜,哪怕就是一吨规模的也要十几万吧,做的酒拿去卖的话还是要营业执照和卫生许可的,只是自己喝的话就无所谓了。

  展开全部做啤酒要一整套设备,至少要糖化锅、蒸汽发生器、发酵罐、制冷机、过滤机,最好还要有酵母扩培设备。

  唐、宋时期,中国发明了红曲,并以此酿成“赤如丹”的红酒。宋代,制酒曲酿酒的技术又有进一步的发展。1115年前后,朱翼中撰成的《酒经》中,记载了13种酒曲的制法,其中的制酒曲方法与《齐民要术》上记述的相比,又有明显的改进。

  1、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。

  2、啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

  啤酒机,应该可以吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0

首页
电话
短信
联系