稻谷蒸熟后(200斤)用安琪白酒曲和多少水才能顺利

来源:未知日期:2019-10-13 06:47 浏览:

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  知道合伙人娱乐行家采纳数:11793获赞数:33649国家级酿酒师向TA提问展开全部不清楚你的酿酒工艺,传统窖池发酵,水分控制在56~58%,加水量是粮食重量的80~100%。若是地缸纯粮发酵,不经过配醅。水分控制在54%左右,加水数量是粮食重量的40~50%。

  

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