熟料酿酒设备:白酒批量勾兑前需先进行小样勾

来源:未知日期:2019-09-30 14:49 浏览:

  谭:应该说拿我们白酒分类标准,我们现在的分类是按白酒的生产工艺进行分类,一个是固态法白酒,固态法白酒就是按照传统的工艺进行生产、酿造、储存、勾调而成的。第二类就是固液法白酒,按照国家标准的规定,它的固态法酿造的比较低于30%,固液结合法的。液态的酒它的工艺不一样,比如说酒精的生产工艺液态法白酒,只是工艺不一样,食用酒精的生产同样是用粮食生产的,就和我们传统的工艺不一样,是这样的。国家标准区分为固液法白酒。第三个就是纯液态法的白酒,以粮食为原料,采用液态法的工艺,也就是酒精生产工艺生产出来的食用酒精勾调而成的称为液态法白酒。

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