应该各种发酵酒都尝试过

来源:未知日期:2019-09-29 20:52 浏览:

  2、果物发酵酒(葡萄酒)是西域的舶来品,据史书记载,唐太宗平定高昌(今新疆境内)后引入技术,开始盛行。

  3、蒸馏酒是在发酵酒基础上实现了蒸馏工艺,提取了酒精成分和其他呈香物质(中国曲发酵特色的谷物蒸馏酒就是现今的白酒,果物蒸馏酒得到其他酒品,如葡萄酒蒸馏得到白兰地),这项技术据史书记载是元代自国外引入的。

  1、古人不知道指的是什么时期,不过元代之前应该都不是什么烈酒,以发酵酒为主。酿酒工艺发达的繁华大城市,酒品质好点,酒精度可能也就不到十度,不过也达不到现在黄酒的水准;技术落后的穷乡僻壤,酒品质估计差点,酒精度三五度的都有,跟啤酒差不多。澳门巴黎人平台!怎么喝就看喝酒的场合(古代礼数很重要)和个人的酒量了。

  2、李白(701年~762年),唐代中期,根据上图的定位,正是各类发酵酒蓬勃发展的时期。根据其诗篇留下的迹象,其足迹遍及巴蜀、山东、山西、河南、河北、湖南、江苏、浙江、安徽等地,加之李白既称诗仙又称酒仙,极度爱酒,应该各种发酵酒都尝试过。由其诗中也可见:《南陵别儿童入京》白酒(其实是白色的酒,即浊酒)、《前有樽酒行二首》渌酒(绿酒)、《客中作》玉碗盛来琥珀光(黄酒)、《对酒七言古诗》蒲萄酒(葡萄酒,果酒)、《鲁郡尧祠送吴五之琅琊》桂酒(配制酒),就不一一穷举了。总之,李白喝的是发酵酒,三五度到十度的都有。

  3、武松是施耐庵所作古典名著《水浒传》中的重要人物,历史上是否确有其人尚有争议,但“三碗不过岗”应该确系小说情节。按照小说,因该发生在北宋末年宋徽宗在位宣和年间(1119年~1125年)。根据上图定位,应该是发酵酒向成熟过渡的时期。“三碗不过岗”指的是山东省聊城阳谷县城东16公里张秋镇境内的景阳冈,据《阳谷县志》记载,当时此处人烟稀少(不然也不会有老虎…)。这么偏僻之处,酿酒的工艺不会太高,加之小说原文有提到店家给武松“筛酒”,即是去掉浊酒表面的原料及酵母等杂质、并温酒挥发掉一定的甲醇。武松喝的应该属于三四度的浊酒,跟现在喝啤酒差不多,喝十八碗现在很多人也可以……

  

0

首页
电话
短信
联系