白酒工艺-白酒的大曲、麸曲、特头曲究竟有什么

来源:未知日期:2019-07-24 17:10 浏览:

  展开全部大家都知道大米用蒸酒设备酿酒有很多种分为固态、半固态、液态。其中半固态无论是口感还是出酒率都是醉高的。接下来雅大蒸酒设备小编为大家说一下大米半固态酿酒工艺流程。

  作为石家庄首场大型专业糖酒食品行业盛会,本届糖酒会吸引了众多知名企业和名优品牌共赴盛会。

  我最早是因为听信了朋友的话贪便宜订购了一套普通的一个小厂做两罐三器的设备,配四个500升的发酵罐再加上冰水罐全部装配完了18万多,然后采购原料开始生产才发现很多辅助设备并没有含在18万里面,厂家只是报了酿酒的设备,并没有罐装设备和清洗机以及检测仪器和KE桶,前前后后为了这些锁碎的配套设备又花了三四万元配置,最后采购了一万元左右的精酿原材料麦芽和啤酒花和酵母。因为大型设备需要占地面积比较大,就租用了一个小型厂房,很小的那种,本来是大厂,分割了200平方给我,我又分割了50平方存放原料,剩下150平方安装完设备刚刚好,还预留了两个发酵罐的空间,月租金8千元,押三付三,等于一下子又去了4.8万元。你们算一下这些加起来我投了多少钱?主设备两罐三器和四个发酵罐就18万元了,辅助设备和罐装机和KE桶就去了4万,然后厂房租金去了4.8万,三十万就这样快花完了。大家都知道厂房一般都在工业区,不在市区,所以后来为了销售啤酒又在市区租了一个门面房做一个小酒吧,小酒吧简单装修和做啤酒墙花了10万左右,门面租金押三付三又去了大概4万吧,这样算下来前前后后差不多整了快50万进去了。

  2007年,衡水老白干自主研发了成品酒微机勾调系统,将成品酒的勾调精度提了10倍,生产效率提高了3倍。2012年在全行业首创酿酒辅料加工改造技术,对稻糠(酿酒辅料)的超大容积立式筒仓收储、出仓气流输送、集中带压清蒸进行改造,实现了节能减排、提高质量和劳动效率的多重目标。

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