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来源:未知日期:2019-07-24 17:09 浏览:

  除此之外,不少代理商在面对“去中间化”的时候选择的直连方式是开店,将代理与终端结合起来,以此来增加自己的经验利润,林华兴业认同这样的方式,但是却还没有进行尝试,究其原因时,他解释道:“这个还是要由很多客观因素决定的,包括自己的实力、团队的协同等等,如果没有足够的实力和精力来进行管理,或者是出现了不正当竞争的情况,之前的客户和品牌对你产生了质疑之后,这样的实体店是很难开下去的。任何东西都需要沉淀,不管是做代理还是开店,其实是一样的,不管是经验还是教训,总要依靠实践才能出真知。”

  中国酒业协会秘书长宋书玉曾指出,中国高端酒的稀缺性会长期存在,短期内不可能解决。“真正的高档酒、好酒,是随着岁月流逝积淀下来的酒,是稀有资源。”

  李曙光董事长首先为大会致辞。李董事长指出,名酒之所以珍贵,就在于名酒作为“工匠精神”的符号代表,不仅是实用价值与商业价值相结合的典范,更具有独特的、不可复制的工艺价值、审美价值、文化价值和历史价值。近几年来,在中国酒业协会的领导下,行业积极适应这种趋势的变化,组织动员专业力量,成立定制酒联盟及名酒收藏委员会,创新首席白酒品酒师专业人才建设,普及白酒文化和白酒收藏知识,为帮助消费者了解名酒、品鉴名酒、收藏名酒提供专业的平台、技术和人才支持,进一步推动了中国白酒文化的发扬光大。

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  综上所述,中小白酒企业应该从产品的精心研发,销售渠道的改革,销售方式的转变三方面入手,环环相扣,最后企业一定能实现在逆境中顽强生存,并把握住机会,奋起直追,争取在逆境中早日实现突围。

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  此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。

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