做白酒需要什么设备 白酒生产设备

来源:未知日期:2019-06-30 12:45 浏览:

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  据医学科学家研究证实,大凡酒量差的人,其体内酶系统缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶(主要存在于肮脏中),不能使酒精迅速在体内代射掉。

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  玉米的胚芽中脂肪含量高,做玉米生料时若玉米处理不当,发酵后易产生邪杂味,且容易引起上头(即眼花),所以做玉米酒一定要对玉米进行脱胚处理。

  如果您直接使用糖化酶+gan酵母发酵,在蒸酒过程中又不注重掐头去尾,玉米纯粮酒上头也是很正常的。

  

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