酒香黔客来:秉承传统工艺酿造一流酱香文化

来源:未知日期:2019-04-16 08:47 浏览:

  黔景生态美,客来心怡醉。自古以来,黔地便以好山好水、盛产好酒而著称。近年来,随着健康酒文化越来越深入人心,不少有文化底蕴的贵州酒品受到了广泛关注。贵州酱康酿酒作坊旗下的黔客来,就是一流酱香白酒的代表。

  黔客来酱香白酒,是酱康品牌旗下贵州省仁怀市黔客来酒业销售有限公司的主打产品,也是近年来声名鹊起的仁怀酱香白酒。

  酱康酿酒作坊一直秉承传统酿酒工艺,黔客来的酿造过程,可谓繁复苛刻精选本地红高粱、小麦、水为原料,恪守“端午制曲、重阳下沙、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒,一年一个生产周期,历经多年储藏”的古训。为了让酱香更持久,黔客来酿造者更是独创柔顺酱香酒慢养工艺,产品形成了“酒体微黄、清澈透明、酱香突出、醇厚丰满、圆润细腻、柔顺滋润、回味悠长、空杯留香持久”的酱香型典型风格。因此,黔客来最大的特点,就是空杯留香。一只装过黔客来的空杯子,留香半月不散。

  黔客来的酿造工艺,就是如此传统而古老。时至今日,这些主要程序并无过多改变,但却难以直接复制。多年来,一代又一代的酱康酿酒作坊酿酒人,口口相传着那段古训,将酿造顶级酱香型白酒的复杂和艰辛生动呈现。所以细细抿一口黔客来,你分明能感受到酒体背后隐藏着的传承千年而不衰的酱香白酒文化。

  根据史料记载,酱香型白酒的起源可以追溯到西汉武帝时期,当时俗称枸酱酒。这段厚重的历史,酿造了仁怀酱香酒的经典传奇。耕耘至今,酱康酿酒作坊已形成了酱康精品、酱康典藏、黔客来、红色烧坊1935等酱香型白酒产品线,在高端白酒市场占据了可观的份额。

  以新近上市的黔客来为例,这款酒可谓把中国文化体现得淋漓尽致,从研发到上市耗时3年。从瓶身造型来看,黔客来自带浓郁的文化韵味和贵州风情,瓶身材质为陶瓷,以夺天之工雕塑瓶肩和瓶盖,更显古韵悠然。瓶身的文字和图案,均是由艺术名家亲手书写和作画,每一瓶都是匠心独运,值得珍藏。那酱香浓郁、醇厚丰满、柔顺滋润、回味悠长的口感,更是把这份酱香文化发挥到极致。

  古往今来,贵州地区绝美的自然风光,造就了良好的生态,也赐予了黔人酿酒的神奇技艺,代代传承。今日从贵州旅游归来的旅客都会带上几瓶黔客来,送父母,送朋友,将贵州的风韵和酱香的底蕴同至亲之人共品。黔客来酱香酒,从某种意义上说,已成为一种文化象征,成为贵州旅游的符号。

  近年来,国内消费者健康意识不断增强,在白酒消费上,人们开始追求品质。在这种消费趋势下,充满文化底蕴又符合健康饮酒理念的黔客来酱香白酒,势必迎来发展的春天。作为酱康酿酒作坊的主打品牌,黔客来自创立以来一直努力营造一流的酱香文化,打造质量一流的酱酒企业。值此高速发展期,诚邀有识之士开怀畅饮,共享高端白酒市场。

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