王茅嫡传后人亲酿“大回酱香酒”

来源:未知日期:2019-04-04 21:17 浏览:

  第五代传人王秉乾之子王崇雍先生所创,诞生于茅台镇生态基地,由贵州大回酱香酒业股份有限公司出品。该系列酱香酒创立于2015年,取“王家酒正统回归”之意。

  “大回酱香”是中国最正宗的酱香型白酒。酿酒原料只采用茅台镇种植的红缨子糯高梁,酿酒工艺严格遵循“三高三长”工艺。酿酒中,大回酱香酒只取第三到第五次酒,因第三到第五次的酒是品质最好的。

  大回酱香酒采用最顶级的调酒工艺,其调酒大师冯小宁女士,是“酱酒之父”李兴发唯两名真传弟子之一。调酒过程均采用以酒调酒的工艺,绝不添加任何其他物质。

  第一批大回酱香在2016年9月16日正式推出,作为VIP体验酒,仅在京东众筹平台上限量发布。在京东众筹官方网站搜索【大回酱香酒】即可查看,欢迎各位爱酒人士前来品鉴。

  我们可以看到,首批限量上线的大回酱香酒,其包装延续了生态古朴的风格,采用生态原木盒和宜兴陶瓷瓶进行包装,看似不起眼但内含玄机。生态木盒配合酒糟形成了一个天然酒窖,模拟酒窖环境,利于酒的贮存和收藏;100%大回酒原糟封存,微生物持续发酵,酒体更香醇;生态木浆纸、上等棉质包裹酒瓶,再加上宜兴工艺的陶瓷瓶独特可呼吸的特点,将大回酱香酒盛放在一个更为自然仿真的环境中。

  

  上等的酱香酒,色泽微黄,酱香突出,空杯留香持久王茅酒“一掷成名”就是因为这一大特色。大回酱香酒入口满口生香,口味幽雅细腻,丰满醇厚,回味悠长,是由酸甜苦麻辣涩糊七种特殊风味恰到好处。就像测评专家说的那样“一线喉,绵柔顺。”而工作人员也称,大回酒喝后不会产生口干的现象,而且醒酒快,就算到了第二天也不会产生常见的手脚发软的现象。

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