温度计是必须有的

来源:未知日期:2019-03-16 02:09 浏览:

  顺便问一下干粮食和水的比例是多少?比如干的生粮食共5斤,加完曲发酵应该是多少斤?

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  展开全部1、粮食蒸熟的速度不一致,不易煮熟的粮食先用水浸泡一下。可以混合蒸。

  3、没有酒精计,没办法测量酒度,环亚国际娱乐!温度计是必须有的,白酒不同温度,密度会发生变化,都要折算至20℃时候的酒度。

  5、干粮和水的比例没有这样算的,入池发酵水分控制在56~58%就能满足发酵,因操作过程中有水份的增加和减少。入池发酵前最后的水分才是发酵的水分。

  

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