高端白酒品牌纷纷入局小酒市场名酒企如何应对

来源:未知日期:2019-10-28 17:44 浏览:

  2019年,小酒市场依然火爆。行业数据显示,当前小规格白酒市场容量约有200亿,并且正以每年20%左右的速度持续增长,未来的3-5年里,小瓶白酒市场容量或可达到500亿甚至1000亿的规模。小酒市场的火爆一方面源自于高端白酒承压及酒企转型,目前,五粮液、泸州老窖、古井贡酒、洋河等知名酒企都推出自己的小酒品牌。另一方面,三公限制、大众升温、消费升级和年轻时尚化趋势等因素驱动了小酒由低端向高端的蜕变。

  小酒品牌的崛起与目前年轻群体消费理念的变化不无关系。据业内人士分析,80、90后更加追求健康饮酒、舒适感受和自我、平等的饮酒文化,更喜欢小容量的白酒,这就要求白酒企业不仅需要坚持做好酒质,同时赋予差异化的小酒品牌个性,以满足新生代80、90后消费群体对白酒的期待。

  随着80、90后带来的消费升级,白酒行业进入“消费分层”时代,未来,白酒消费显两级分化是大势,中档白酒消费会趋于减少,小瓶白酒将迎来发展的春天

  潜力巨大的市场让大品牌和小厂家纷纷入局,小酒产品鱼龙混杂,然而真正叫好又叫座的小酒品牌却少之又少。最早的第一代小酒即小酒1.0时代,是以RIO、冰锐为代表的鸡尾酒预调酒品牌,小酒2.0时代则是以江小白等标新立异的新生小酒品牌为代表,而小酒3.0阶段是则以名酒企为代表的小瓶白酒时代,如小郎酒、古井小罍、洋小二、沱小九、泸小二等,这也是一个更加注重小酒品牌背书与品质保证的时代。

  随着名酒企业越来越重视小酒的开拓,小酒市场迎来新一轮洗牌。有名酒品牌背书的高端小酒如何打开市场,拥有怎样的优势可以让消费者买单呢?笔者以新生代小瓶白酒品牌——古井集团的战略单品古井小罍为案例进行分析,这是一款2018年上市的小酒,来自老八大名酒企业,对于小酒市场未来发展方向有一定参考价值。

  古井小罍正是古井后百亿时代面对更加细分的市场需求应对,古井小罍子的slogan是“古井小罍 人手一枚”,朗朗上口、押韵易记,同时暗含了人群这一要素。小酒市场主要针对年轻消费者,小罍子也不例外,其罍文化属性更让其天然适应年轻人欢聚这一场景。

  罍不仅是古代酒具更是酒文化,用来表达尽情欢畅的场景,承载着满满的仪式感。作为老八大名酒之一的古井,以其历史传承复活罍这一载体,也是当仁不让,这也是小罍子的根,用一个字命名一瓶酒,用一瓶酒表达一种态度,倡导一种饮酒理念。

  古井小罍子酒虽然是一款130ml的小酒,但却有料、有品、有范、有趣。仅仅是产品的包装就是由专业团队经过无数次探讨修改后的成果。最终呈现的1*4礼盒装,包装盒采用黑金搭配硬质纸盒,整体大气又不失格调。而1*12瓶卡盒装,更是单瓶单盒,12瓶都配有不同的文案,无论你是哪一种心情,都有一瓶小罍子陪你一饮而尽。

  85后消费者既追逐新事物、新概念,也在寻求传统文化的本质,在互联网时代则呈现出更重视自我表达。因此,不仅品牌去中心化特征凸出,自媒体与网络媒体的针对性也更强。正因如此,小罍子在本质上回归传统,表达上却年轻化、个性化,渠道终端也选择了电商、酒吧、特色餐厅等,活动更是以网红、事件性营销等为主。

  

  互联时代的产品应用解决方案一定是线上线下互通的,古井小罍不仅仅是一款高品质小酒, 更是一个连接的载体,致力于打通线上线下的新零售,承接传统模式转型,更注重互联网思维运营的产品。这也是古井小罍选择在京东首发的原因,自2018年开年部首发以来,迅速掀起“罍”风暴,小罍子以品质与深厚沉淀为基,在京东预售创下了1900万次的高曝光量和800万次的用户触达量;原定50席的全国经销商名额,报名人数突破千人。

  从市场反应来看,对罍文化的挖掘与对新消费群体的把握让小罍子初获成功。在古井后百亿时代里,小罍子作为其选择的爆发性新品,或将与年份原浆实现共同发力。

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