行业的竞争归根结底是品质的竞争

来源:未知日期:2019-10-21 13:55 浏览:

  放眼世界,烈酒产区在生态、水源、风土、原料等方面有着相通的规律,但同时,不同产区、不同酿造技术,酿造出的美酒也不尽相同。云贵高原与四川盆地接壤之处,中国的美酒河——赤水河在锦绣山河中蜿蜒流淌,记录了千年的酱酒基因。凭借得天独厚的生态环境与水源,郎酒人以独特的工艺法则酿造了中国杰出的酱香型白酒之一,就是我们大家都熟悉的青花郎。

  近年来,随着消费升级,整个酒业,我们白酒、啤酒,我们所有的酒,我们这个产业向好。白酒方面,产品的渠道、商业规模步伐都在加快,经济效益总体趋好。中国的酒业已经进入了一个高质量、稳定发展的时期。高质量,主要反映在白酒产销量基本稳定、略有增长,酒业整体增长不到1%,而白酒业增长也就是2%-3%。但我们的市场规模、销售额、税收、效益利润大幅度上升,也确实是白酒进入一个高质量增长时期的重要特征。

  

  高消费群体对白酒品质的要求越来越严格,行业对高端白酒所设定的标准也越来越规范,企业对自身品牌塑造越来越重视,同时,个性化消费趋势让高品质白酒迎来史无前例的高光时期。所以,利来国际w66,对白酒品质影响至关重要的产区环境,也因此成为全国白酒质量的、品质的新表达。

  郎酒处于中国白酒金三角核心腹地,有数据显示,赤水河酱酒产区生产规模和量的规模占行业比例接近不到5%,但却实现了白酒行业40%的利润。由此可见,酱香型酒潜力十分巨大,高品质郎酒充满了机遇。

  重归百亿名酒阵营的郎酒,正积极拥抱地行业,探索一条科学发展的道路。对此,中国酒业协会也会全力支持郎酒发展、支持郎酒庄园的建设、支持郎酒不断用好的产品把它打造成一张中国的,乃至世界的白酒名片。

  郎酒集团董事长汪俊林(左一)带领中国酒业协会理事长王延才(右一)等来宾参观郎酒庄园

  美酒之美理当呈现天人合一之美,“天人之际,合而为一”此乃酒的本源。今天参观了焕然一新的郎酒庄园,我深感振奋与期待。在此,谨向郎酒提出作为行业的龙头企业的几点期许:

  品质升级的关键在于质量,品牌升级的关键在于品质,行业的竞争归根结底是品质的竞争。酒是陈的香,对于郎酒而言,存新酒、卖老酒是重要的品质保障之一。希望郎酒能继续建设好品质的表达体系,让时间做酿酒的好朋友。

  首先,产区建设将是中国白酒产业未来的重中之重。当下,中国白酒六大名酒产区,全部都在注重建设具有自身特色的产区品质表达,对于这么一个工作,白酒酒庄模式将是最好的抓手。郎酒庄园将成为助力郎酒高质量发展的关键,赢得品牌在市场层面的认同。

  其次,郎酒独具特色,郎酒独有优势,“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”,参观了整个庄园后我深感震撼,我想各位可能一样身同感受。

  “生在赤水河”这句话,你要是不了解酱酒酿造的特征,可能听起来很一般,但是这句话是我们整个名酒的根基。我们都知道,赤水河流域并不长,能生产名酒的水段有多长呢?大概是49公里。就是这49公里的地方,它的地理环境及产区特征是我们酱香型白酒的基本保障。过去很早以前,轻工部做了一个科学实验,最后结论就是:“离开这段酱酒原产地,做出来的酱酒是不一样的,达不到当时科学实验的目标。”

  大家可能不知道整个环境的微生物群对酿酒的重要性,在车间里面,我看郎酒把所用的各种原料,包括那种川南特产的“高粱”,不搞酒的不知道,那种高粱在酿酒行业中非常特殊,颗粒小、颜色红,皮厚,单宁含量高,淀粉含量又不高,这是郎酒特有的原料,车间里面郎酒甚至把制曲铺的草杆也给大家展示了。“生在赤水河”确确实实不是简单的一句话,至于说“长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞”,也主要反映了郎酒科学地精益求精做一瓶好酒的匠人精神。郎酒确确实实有着独特的优势,我们希望郎酒发挥独具特色的大好环境,发挥我们独特的优势,进一步提升郎酒品牌力、产品力、渠道力,带着良好的品牌形象走向全国、走向世界。

  第三要加强环境生态的保护,加强产区产业生态链的建设,进一步提升郎酒产品核心竞争力。“大自然偏爱郎酒”这句话不是简单的一句话,看完郎酒庄园后,我对这句线.在这个地区做酒太不容易了,无论是修路还是建设生产基地,比别的地方要遭遇更多千难万险;2.大自然偏爱郎酒,这么好的环境一定要保护好,而且要进一步把这个生态环境建设好。希望郎酒能坚持科学技术与创新,注重科技竞争力的全面提升,关注政、产、学、研、用相结合,大力推进科技前沿基础与应用研究,不断擦亮郎酒的金字招牌。

  参观金樽堡看到储存时间三十年的、二十年的、十年的老酒,还有酱香型醇甜的、窖香的调味酒样品,那种色泽让我感受到少有的漂亮。要擦亮这个金字招牌,所以我们今天一起相聚在这里,我想各位嘉宾应该跟我一样,对郎酒有了一个更加深刻的认识。

  做好产区!做好品质!在此,中国酒业协会衷心祝愿郎酒继续抒写赤水河的历史佳话,郎酒庄园定能享誉中国、享誉世界!返回搜狐,查看更多

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