先进的智能化酿酒设备和发酵管理技术

来源:未知日期:2019-06-07 21:03 浏览:

  从上表可以看出,中国的进口商主要集中在广州、北京、上海、深圳等城市。北京的经销商数量是全国所有省市中最大的。利来w66

  涪陵榨菜、康师傅方便面、牛栏山二锅头,显然是榨菜、方便面、低端白酒领域中的龙头,兼有品质和美誉度。这些龙头企业的营收和净利润上涨,背后是其他弱品牌和质量欠佳的榨菜、方便面、低端白酒被逐渐挤出市场 ——“行业集中度不断提高”这样的趋势并不只发生在以上榨菜、方便面和低端白酒领域、更不是特例,每个细分领域都在进行中。

  酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。

  山东一工酿酒设备有限公司是集研究、开发、制造为一体的酿酒类专业生产厂家,自创立以来,公司就致力于产品的改进和研发,我们以市场为依托,根据市场的需求及时的改进和开发出了符合客户要求的产品。

  智能酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔,有预冷系统、过滤系统和回流系统,可自由控温,仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时,经多层阻隔、过滤、预冷后,温度逐步下降至80℃左右。先进的智能化酿酒设备和发酵管理技术,可定时自动加温,自动定时加热、自动定时恒温管理系统,监测发酵过程,检测发酵是否成熟,无需人工操作和管理。智能设备蒸酒时,出酒时间、温度、酒度,火候控制采用仪表式显示,一目了然。

  ⑤ 领取15人或50人奖励的需展前工作时间内联系组委会, 电话:(微信同步)

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