但这与国际惯例不符

来源:未知日期:2019-04-09 08:54 浏览:

  进入2019年,多地曝出“替父卖酒”及“长毛老酒”虚假宣传案例,相关执法部门介入。

  日前,一瓶由四川光良酿酒有限公司出品,终端价19元和39元的“良心”光瓶酒——光良成为光瓶酒市场一匹黑马,上市不到3个月,销量即突破100万瓶。

  值得关注的是,在光瓶酒阵营中,光良敢于首次在酒瓶上“自报家底”,标注出基酒年份及含量,解决了消费者选酒难的痛点。

  在中国,优质白酒产区星罗棋布。而一条北纬30°度线横贯东西,被称为中国“黄金酿酒带”。

  

  光良,就来自有“黄金酿酒带”之称的四川。公司地处成都平原,西边是巍峨入云的雪山,东部是沃野千里的平原,气候温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明,形成了生物多样性的自然生态环境。

  在这里,年平均气温16℃左右,平均年降水量1000毫米上下,特殊的气候条件加上丰富的黄泥水稻土,适宜于各种酿酒有益微生物繁殖、生长。

  特别是土壤的微酸性和充足养分,加上白酒发酵窖池中的优质窖泥,与己酸菌喜欢在微酸性、厌氧的环境下生长的特点相互促进,使得这里白酒微生物种类丰富、香味物质极多,对酿造光良的酒体风格具有特殊意义。

  雪山泉水、温润气候、独特土壤,加上世代相传的独特工艺,一瓶光良生长在此,自然天成、醇香悠长。

  众所周知,酒是陈的香。浓香型白酒经过存储产生“酯化反应”,酒体更加醇厚,口感更加柔顺。

  由于粮食基酒存储成本较高,很多低端白酒品牌在酒体打造上很少使用陈年的粮食基酒。而在光良的瓶身上,明确标注酒体为五粮型粮食基酒。

  据悉,四川光良酿酒有限公司的前身,是创立于1962年的四川天威酒业,至今已有57年的历史,积累了大量的优质五粮型基酒。2013年后,伴随酒业深度调整,企业也开始转型。2018年10月,四川光良酿酒有限公司应运而生,从卖原酒到生产品牌酒转型,专注于打造一瓶良心光瓶酒。

  为了让消费者喝到真正足年实分的粮食酒,公司决定:品牌酒酒体全部采取粮食基酒,并在瓶身和包装外箱上,标注得一清二白,让消费者看得放心,喝的明白。

  有业内人士表示,按照行业惯例,白酒生产企业可以不必在产品上标注基酒生产工艺。光良推出19元和39元的光瓶酒,敢于承诺使用粮食基酒,既让消费者看得明白、喝得放心,同时也是对产品品质的高度自信。因此,光良在白酒行业,特别是光瓶酒企业中,算是一个“吃螃蟹”者。

  除了敢于明白标注酒体使用五粮基酒,光良还承诺,19元光瓶酒,酒体3年基酒比例不低于19%;39元光瓶酒,酒体3年基酒比例不低于39%。并将其标注在瓶身和外包装箱上,向消费者明示。

  众多周知,由于国内年份酒市场缺乏相关标准和规范,市场上很多年份白酒,并不标明年份老酒的比例,但这与国际惯例不符。

  以法国葡萄酒为例,如果是几种不同葡萄混酿的葡萄酒,相关法律要求必须标明主要葡萄品种产地及最低比例,否则便不能装瓶销售。

  因此,在含混不清的年份酒市场,光良明确在瓶身和包装物上标注出基酒比例,告诉消费者喝了多少3年基酒,不仅在光瓶酒行业开风气之先,更是让消费者喝的明白的同时,将白酒生产者置身于消费者监督的放大镜下。

  敢于自报家底,源于四川光良酿酒有限公司在产品创新的同时,遵循“品质为王,诚信第一”的经营理念,加之拥有57年的酿造历史和多年原酒储存,光良才敢于向消费者做出基酒年份和比例的承诺,在年份酒市场,成为一股清流。

  因此,光良发起的产品创新,环亚游戏。不仅具备市场意义,对年份酒未来的改革方向,也有启迪作用。若干年后,“喝足年实分光瓶酒,从光良开始”或将成为流行。

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